Miód w diecie: pięć rzeczy, o których warto pamiętać

Miód można lubić za smak i zapach, ale jego naturalne pochodzenie nie oznacza nieograniczonych korzyści. Zamiast traktować go jak lek albo całkowicie zakazywać, warto znać kilka prostych zasad używania. Szczególne znaczenie ma wiek osoby, która ma go jeść.

1. Nie dla niemowlęcia

NHS zaleca, by nie podawać miodu dzieciom przed ukończeniem pierwszego roku życia ze względu na ryzyko botulizmu niemowlęcego. Dotyczy to również pomysłu dosładzania nim jedzenia dla dziecka. Nie kieruj się przekonaniem, że niewielka ilość lokalnego produktu musi być bezpieczna.

2. Cukry nadal się liczą

WHO zalicza cukry naturalnie obecne w miodzie do cukrów wolnych. Zamiana cukru w herbacie na miód nie sprawia zatem, że napój staje się niesłodzony. Uwzględniaj również pozostałe słodkie dodatki spożywane w ciągu dnia, zamiast oceniać każdy z osobna.

3. Nie ma porcji dobrej dla każdego

Łyżeczka nie jest receptą medyczną. Ilość dopasuj do całego jadłospisu, a przy zaleceniach dotyczących kontroli glikemii uwzględnij je także w odniesieniu do miodu. Nie zastępuj porady prowadzącego specjalisty internetowym limitem dla wszystkich.

4. Smak pomaga użyć go oszczędniej

Dodaj niewielką ilość do sosu albo owsianki i spróbuj przed dosłodzeniem. Wybieraj odmianę, której aromat ci odpowiada. Kupowanie dużego słoika tylko ze względu na reklamowane właściwości nie jest konieczne, jeśli zwykle z niego nie korzystasz.

5. Produkt spożywczy nie zastępuje leczenia

Nie stosuj kuchennego miodu na rany na podstawie informacji o specjalistycznych opatrunkach. Nie odstawiaj leków i nie oczekuj leczenia chorób przez zmianę słodzidła. Na etykiecie sprawdź pochodzenie i warunki przechowywania; cena oraz ciemny kolor same w sobie nie dowodzą działania leczniczego.