Mikrofalówka: wygodne podgrzewanie z kilkoma zasadami

Mikrofalówka może ułatwić podgrzewanie porcji jedzenia i rozmrażanie, ale nie zwalnia z kontroli efektu. Czas zależy od mocy, ilości oraz rodzaju potrawy. Krótki sygnał końca programu nie jest dowodem, że cały posiłek ma jednakową temperaturę.

Właściwe naczynie

Używaj pojemników dopuszczonych do mikrofalówki. Zwykłe pudełko z tworzywa nie musi się nadawać. Sprawdź pokrywkę i sposób odprowadzania pary; nie ogrzewaj szczelnie zamkniętych naczyń. Metalowe elementy stosuj wyłącznie wtedy, gdy przewiduje to instrukcja danego trybu i urządzenia.

Naczynie może nagrzać się od potrawy. Wyjmuj je ostrożnie, a pokrywkę otwieraj tak, żeby para nie uderzyła w twarz lub dłonie.

Równomierne ogrzewanie

Rozłóż jedzenie i mieszaj je, jeżeli pozwala na to rodzaj potrawy. Przestrzegaj czasu odstania wskazanego w instrukcji lub przepisie. Rozmrażanie nie jest równoznaczne z ugotowaniem.

FDA ostrzega przed przegrzewaniem płynów, które mogą gwałtownie wykipieć. Nie wydłużaj grzania wody ponad zalecenia, nawet jeśli nie widać typowego wrzenia.

Sprawny sprzęt

Nie używaj urządzenia z uszkodzonymi drzwiami, zamknięciem lub uszczelnieniem. Nie uruchamiaj pustej komory, jeśli producent tego nie dopuszcza. Czyść dostępne powierzchnie zgodnie z instrukcją; wnętrza obudowy nie naprawiaj samodzielnie.

Przy planowaniu posiłków traktuj mikrofalówkę jako narzędzie kuchenne. Wybierz porcję i naczynie, które mieszczą się wygodnie, zostawiając czas na kontrolę i bezpieczne wyjęcie. Oszczędność kilku minut nie wymaga pomijania tych kroków.