Tag: Wielkanoc

mazurek

Przepis na marcepan do mazurka wielkanocnego

Marcepan wydaje się większości ludzi skomplikowaną masą o nieziemsko pysznym smaku. To wdzięczny dodatek do wyrobów cukierniczych, stosowany na przykład w mazurkach wielkanocnych. Wydaje nam się ezgotyczny, może dlatego, że kojarzymy jego pochodzenie z krajami arabskimi. To w Persji znaleziono pierwsze wzmianki dotyczące masy powstałej z połączenia zmielonych orzechów i cukru. Jednak to tylko pozory i ta tajemnicza masa wcale…

Read more

Wielkanoc

Wielkanoc. Obyczaje, zwyczaje, tradycje

Wielkanoc to najważniejsze święto chrześcijańskie. Okres wielkanocny rozpoczyna się wraz z początkiem Wielkiego Postu. W jego trakcie witamy wiosnę. W zwyczajach ludowych był to czas pożegnania zimy i powitania budzącego się życia. Wiele tradycji nawiązało do czasów przedchrześcijańskich, bowiem od zarania dziejów zima kojarzyła się ze snem i złem, a powitanie wiosny z radością i nowym życiem. Do dziś znanym…

Read more