Falafele to danie znane powszechnie w krajach arabskich. Przygotowuje się je z surowej ciecierzycy, z której formuje się kulki lub kotlety. Następnie smaży się je w głębokim tłuszczu. Potrwa ma doskonały smak, dlatego podbija cały świat jako alternatywa dla mięsnego kebabu. Składniki na 4 porcje: – 400 g suchej ciecierzycy (ciecierzyca konserwowa z puszki lub słoika nie nadaje się do…
