Właściwości zdrowotne młodego jęczmienia są znane już od II połowy XX, kiedy dr Yoshidale Hagiwara opublikował badania na temat jego wpływu na zdrowie. Japoński uczony, zmagał się z problemami zdrowotnymi, związanymi z przepracowaniem i zbyt intensywnym trybem życia. Uczony zwalczył je, pijąc regularnie sok z młodego jęczmienia. Młody jęczmień zamiast kawy? Picie soku z młodego jęczmienia dodaje energii, poprawia nastrój i…
