Wiadomo, że miód jest bardziej użyteczną alternatywą dla rafinowanego cukru.Jednak nawet najlepszy miód organiczny zawiera cukry, więc jego nadmiar przyniesie więcej szkody niż pożytku. Miód składa się głównie z wody, fruktozy i glukozy. Ponadto zawiera również enzymy, witaminy z grupy B, aminokwasy,minerały, przeciwutleniacze i witaminę C. Zawarte w miodzie przeciwutleniacze należą do grupy flawonoidów, które znane są ze swoich właściwości…
