Kapusta pekińska to popularne warzywo, które na naszych talerzach pojawia się dość często. W książkach kucharskich można znaleźć ciekawe przepisy na pyszne surówki i dania z tym warzywem, a coraz szersza wiedza na temat wartości odżywczej kapusty pekińskiej jest dodatkową zachętą, by po nią częściej sięgać. W jaki sposób to warzywo może wspierać nasze zdrowie?
Kapusta pekińska to warzywo, po które bardzo chętnie sięgają osoby troszczące się o swą sylwetkę. Niewielka ilość kalorii, połączona z ogromną ilością witamin i minerałów sprawia, iż zdrowa dieta z takim dodatkiem może się dla każdego z nas okazać rewelacyjnym wsparciem. W liściach kapusty pekińskiej możemy znaleźć sporo wapnia i żelaza, wiadomo też, że warzywo to jest bardzo dobrym źródłem witaminy C. Zdrowa dieta z takim dodatkiem może zatem skutecznie wspierać nasz układ odpornościowy, pomoże nam też w walce z wolnymi rodnikami – częstymi sprawcami wielu chorób. To cenne dla zdrowa warzywo może nas zatem nie tylko cieszyć swym smakiem, ale też wspierać w walce o zachowanie dobrej formy. Im prędzej docenimy kiszoną kapustę, tym lepiej dla nas.
